Essen auf Bestellung

Salate 

Bunter Rindfleischsalat mit Kernöl                                                                      

Rucola Salat mit Balsamico Essig, Olivenöl, und gebratenen Hühnerbruststreifen                     

Vogerlsalat mit warmen Speckwürferln, Erdäpfelsalat und Brot                                              

 Suppen

Schwammerlsuppe                                                                                        

Gulaschsuppe                                                                                                

Hausmannskost 

Kärntner Ritschert mit Geselchtem und Brot                                       

Kalbsrahmbeuschel mit Semmelknödel                                                          

Krautfleckerln                                                                                               

Tiroler Gröstl mit Salat                                                                   

überbackene Schinkenfleckerln, Salat                                                

Blunzngröstl mit Sauerkraut                                                                           

Klachl Supp’n  mit Brot                                                                                 

Kuttelgulasch                                                                                                

Kaspressknödel mit Zwiebelsuppe                                                                 

gebratene Erdäpfelwurst mit Sauerkraut                                                         

Krautstrudel, Spinatstrudel, Gemüsestrudel mit Soßen                        

gebackene Leber mit Erdäpfelpüree                                                               

Topfenknödel mit Zimt und Zucker, Kompott                                     

Topfenknödel mit Butterschmalz und grünem Salat                                         

 

Nudelgerichte

Käsnudel mit Butter und gemischtem Salat                                                     

Spinatteigtascherln mit brauner Butter, Petersilie und Parmesan                       

Käsespätzle , grüner Salat                                                                             

Nudl Kudl Mudl, alle unsere hausgemachten Nudel, Salat                              

Spaghetti mit Gorgonzolasoße                                                            

            Shrimps                                                                                             

            pikantem Tomatensugo                                                                      

Tortellini mit Schinkenrahmsoße                                                                     

Lasagne                                                                                                        

Fisch

Meeresfrüchtesalat                                                                                        

mit Oktopussalat, gebackenem Krabbenfleisch, gratinierte Jakobsmuschel

Tintenfischsalat, Shrimps, Flusskrebsfleisch, Gebäck

Zanderfilet mit Hadnkörndln in Butter gebacken,                                            

Wallerfilet, resch gebraten, Kräutercreme , Petersilkartoffel                

 warme Speisen

resch gebratener Schweinsbauch mit Sauerkraut und Rösterdäpfel                  

Spanferkel  mit Speckkrautsalat und Erdäpfelrösti                                          

Schinken in Brotteig gebacken mit Eierkren                                                    

Gekochtes vom Almochsen, Krensoße Röstkartoffel                                

gebratene Ripperln mit Erdäpfelsoße                                                              

gebackenes Surschnitzel mit Kräuter Erdäpfelsalat                                         

kleine Stücke vom Landhendl gebacken, ohne Haut         1 Ganzes       

gefüllte Kalbsbrust mit Erbsenreis                                                                  

Hühnerleber mit Pfefferrahmsoße und Reis                                                     

gefüllter Schweinsbauch mit Speckkrautsalat                                      

knusprig gebratene Ente mit Honig Pfeffer, Rösti                                            

Rindsrouladen mit Nudel                                                                               

Hirschbraten, Spätzle, Apfelrotkraut                                                              

Wilderer Pfandl mit Wurzelrahmsoße, Semmelknödel                         

Gansl mit Blaukraut und Semmelknödel                                                         

             Lamm

Lamm Ragout mit Ratatouille und Weißbrot                                       

Lamm Bratl nach altem Kärtner Rezept, Stampferdäpfel                                 

Geschmortes vom Lamm, Braterdäpfel